养黄牛赚钱吗？黄牛养殖的创业市场前景分析
牛肉一直以来就是人们比较喜欢的肉种，在市场上十分受欢迎，黄牛的肉质又好，自然也深受追捧，那么养黄牛赚钱吗？养黄牛的市场前景怎么样呢？
【黄牛养殖赚钱案例】：江西上饶父子齐心养黄牛，三年赚了一百万
姜华勇是位80后的小伙子，上饶县湖村乡人，之前一直在外务工，2012年回家乡开始养牛，并成立上饶县茗勇养殖专业合作社。 他和父亲齐心协力创业，走上了致富道路，而且在当地小有名气。
姜华勇的养牛场坐落在一个山坡上，占地面积一千多平方，有3个牛棚，2个储物间。虽说本地黄牛长的慢一些，但是除掉一天一头牛五六块钱的成本，姜华勇的养殖场每年的收益还算不错。
在如今的信息时代，只要父子俩的黄牛养殖到一定的重量，就会有商贩上门来预定，销路上一点也不愁，对于未来，父子俩也有自己的规划，准备逐渐扩大养殖规模。
带你一起分析一下黄牛养殖的创业市场前景：
黄牛概述
黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。
黄牛的外貌特征
头部略粗重，角形不一。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。良种黄牛具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性。肉役或役肉兼用。在良好饲养条件下，日增重能达到800克以上。高度育肥后，屠宰率60%以上。肉质细腻，脂肪分布好，滋味鲜美，肉味浓而不腥膻，肉骨比高,胴体脂肪比例低、肌肉比例高、眼肌面积大，可用于生产高档牛肉。
因自然环境和饲养条件不同而分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛3类。饲养方法大致分为舍饲、半舍饲和放牧3种。 雄性身体比雌性强大；两性均具角，横切面呈圆形；有的种类颈下垂肉发达，有的不明显；雄性上体通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略浅 ；腿的下部多白色。
黄牛养殖优势：
黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，瓜州夏季最高气温 45 度，冬季最低气温零下 29 度，全年有七级以上大风 70 天以上，蒸发量是降雨量的 70 倍。但黄牛在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，死亡少。在植被稀疏的荒漠，草场上只靠放牧即能复膘体壮。不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力。
黄牛的市场前景：
近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.5元/市斤～11.8元/市斤，繁殖一头犊牛可以收入1200元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。既然养黄牛有本身的优势和市场优势，又有国家的政策支持，那么养黄牛绝对是脱贫致富的好项目！养殖前景相当不错。
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