山西90后女孩的咖啡创业梦：一杯咖啡卖的是人生态度

一个女孩的咖啡创业梦：一杯咖啡卖的是人生态度

不少人都想开间属于自己的店。但是，有的人停留在计划当中，有的人说干就干。90后女生和怡，今年就勇敢地迈出了创业的第一步，开了间属于自己的咖啡馆。

在山西晋城泽州路阳光巷的一个四合院里，她的店装修得简约复古，一看就是能让人静下来的地方。和怡告诉记者，早上很少有客人光临，她喜欢坐在窗边看看书、听听歌，享受这宁静的早上。这样的生活，正是和怡所向往的。

和怡说，因为她喜欢喝清咖，大学毕业之后，就决定和朋友开家梦想中的咖啡馆。梦想中的咖啡馆，究竟应该是什么样子？她觉得应该是亲民的那种，不需要奢华的装修，要有许多花草，能让三五个朋友聚在一起聊会儿天、看看书、听会儿音乐。

和怡是个对工作生活有独特想法的女孩儿。她告诉记者，她不是那种循规蹈矩的人，有些事情，现在不做可能后悔一辈子。上大学那会儿，她和朋友看过一部电影，就是《第三十六个故事》，开咖啡馆的种子就暗暗地种下了。后来在办公室听到电影主题曲的时候，心里那种想法又蠢蠢欲动了，于是她开始搜咖啡方面的培训学校，联系太原那边培训老师，之后就和朋友直奔培训学校。

带着自己对咖啡的理解，对梦想的坚持和执著，今年春节，和怡的“北九”咖啡馆在朋友们的帮助下开了起来。和怡说，由于资金、人力、物力的缺乏，从采购、装修设计、logo设计、搬运、安装机器等都是他们自己和朋友们一起完成的，所以每个角落、每块木板、每颗螺丝钉都留有他们双手的温度。把咖啡馆开在这样偏僻的地方，很多人都想不通，其实，在店面的选址上，她有着自己的想法，一是经济上，这个四合院是朋友家的老房子，房租比较低，对于他们刚开始创业的压力比较小。还有就是附近的古玩市场、学校、文体宫，文化味比较浓，也相对安静，这正是她心目中想的那种感觉。

目前，咖啡店在这个偏僻的小巷里已经运营了小半年，小店也从最初的无人知晓到慢慢开始有了回头客，和怡觉得，自己开的不只是咖啡馆，而是向社会呈现的一种生活态度。在开店的这段时间，和怡也得到了一个额外的收获，一日，20多位诗歌爱好者齐聚店里举办读诗会。有人读木心的《从前慢》，也有人读李商隐的《无题》。渐渐地，周围的客人也加入其中，直到晚上打烊时，大伙还意犹未尽。和怡说，现在店里除了不定期举行诗会外，每次还会设定一个主题，或是一个特定的诗人，让诗友们对诗除了朗读还有更深的了解。

和怡表示，想把自己的生活方式、生活态度，通过咖啡馆，传递给每一个来咖啡馆的朋友。生活中很多美好的事物，因为自己的心情不好没有去发现，希望大家在咖啡馆里能放松下来，换来一个美好的心情。