37度2主题酒店80后美女掌门人孙艳平的创业故事
一起来看孙艳平的创业故事
兼职女王第一次创业遭遇失败有时候看似顺利的路途，是在走过太多崎岖不平的弯路之后才找到的。孙艳平的创业之路并非一帆风顺。1982年，孙艳平出生在湖北仙桃，家中有一个哥哥。因家里的经济条件不好，孙艳平从读高中起，每逢寒暑假都会到当地一家雪饼工厂做兼职。年少的她主动申请做外派销售，在大家怀疑的眼光中，倔强的她竟破了公司的销售纪录。直到现在，孙艳平还清楚记得，春节将至，她被外派到一个陌生的北方小城。在零下十多摄氏度的寒风中，她在超市门口卖雪饼，脸和手指冻烂了，她却依然坚持。几个寒暑假下来，孙艳平攒下了5000元钱。2000年，孙艳平考上武汉大学信管学院读电商专业。到武汉时，她仅怀揣1000元的生活费。进入学校之后，她开始不断做各种兼职，从发传单、超市打工到摆地摊，因高中时期的兼职经验，各类工作她都能轻松胜任。2004年大学毕业时，她被一家房地产公司录用，底薪2000元外加销售提成，在当时待遇还算是不错的。但孙艳平并不甘于此，她听到自己内心的声音：“我要创业”。最终，孙艳平放弃了就业，选择和朋友一人出5000元合资开办了一家通信公司，在汉口新华西路租下了一间小小的办公室。没有经验也没有技术，只有一腔热血。她每天早出晚归跑业务，却经历无数的冷言拒绝，通信公司办了大半年，却毫无起色。最终，孙艳平和创业伙伴黯然决定关掉公司。200个俯卧撑令美容院起死回生孤身难行远路，孙艳平说自己能走到今天，得益于很多朋友的帮助，她对帮过自己的人永远充满感恩之情。2005年，在第一次创业失败的时候，孙艳平认识了前男友，在男友的支持下，她在汉口古田四路开了一家200平米的美容院。由于客户资源可共享，不久她又在美容院旁开起一家瑜伽馆作为配套服务。就在孙艳平满怀热情和希望投入第二次创业时，她又遇到了“门槛”：经营美容院的难题在于内部管理，核心是人，而在这点上，年轻的孙艳平完全缺乏经验。“那时因为自己不懂技术，总被自己手下的美容师欺负，店子经营情况不理想……”虽然身为老板，但不懂技术意味着得不到员工的信任和尊重。孙艳平苦闷之际，决定带骨干员工去广州参加管理课程的培训，在一节互动课上，员工答错题目，她们的老板会被罚做俯卧撑。孙艳平至今都记得，她在那节课上一共被罚做了200多个俯卧撑，一天培训下来手臂肿得和小腿一样粗。这样的体验，虽然孙艳平自己吃了不少苦头，却使得员工与她加深了理解和信任，增强了团队的凝聚力。功夫不负有心人。美容院的月营收从最初的1万涨到3万再到后来的10万。孙艳平借势又复制了成功，开起了第二家、第三家分店。不少美容院同行纷纷向她这个后起之秀“取经”。餐厅打工“攒”跨行开店经验2011年，在美容院生意顺风顺水的时候，孙艳平却出人意料地决定放弃，重新开始第三次创业。“我喜欢做有挑战性的事情，当时觉得再做美容这个行业难以有突破，于是果断卖掉了三家店，把前男友当初资助我的本钱还清。”令她黯然的是，不久这段感情也因故结束。机缘巧合之下，她结识了东南亚风味连锁餐饮品牌娘惹裙厨的创始人，由于对餐饮业有着浓厚兴趣，她决意挑战此前一无所知的餐饮行业，于是进入娘惹裙厨从零学起。短短时间内，勤奋的她就做到了人事部经理的位置 。虽然只领着2000元的月薪，但她却干得格外起劲，每天下班之后，她还会到公关部、市场部去帮忙，甚至到店里洗碗、收餐，客串迎宾，因为“餐饮行业最核心的就是厨房技术部，所以我必须深入到最底层去亲身体验学习”。虽然没有足够的资金和技术，但孙艳平有明确的目标，她要开一家娘惹裙厨。数月后，公司正式成立加盟部，孙艳平主动担起加盟部负责人一职。虽然再次身兼数职，但她并没有要求加薪，她很清楚，自己是在为未来的发展“铺路”。机会总是留给有心人的，孙艳平终于得到一位投资人的赏识，得到资金支持。她负责在武汉经开万达开一家全新的娘惹裙厨店。有了之前在娘惹裙厨工作学习的良好积淀，通过各种促销手段，娘惹裙厨很快成为经开万达最赚钱的餐馆之一。孙艳平并没有就此停下脚步。她随后又找到合伙人一起开起了菱角湖万达“那些年”创意烧烤吧以及黄石黔多多西南印象餐厅，一步步扩大自己的事业版图。从代友招租到创建主题酒店2013年，一个朋友手里的物业委托孙艳平代为招租，凭着生意人敏锐的嗅觉，孙艳平认定，这是一个好机会，她主动提出由她来把这栋建筑改造成为一家主题酒店，邀请这位朋友作为股东一起参与。整个酒店的打造过程，孙艳平充分展现出了自己的“处女座”本色。她跑遍全国各地的特色酒店，亲自入住，搜寻每一处她认为值得学习的地方，用手机拍下照片，最后回家整理，竟有5000多张。从房间设计到主题拟定，装修采购，她都亲自参与。酒店的命名也让孙艳平绞尽了脑汁，她觉得既要突出“情爱”，又要浪漫脱俗。直到有一天，孙艳平在上班途中问自己，爱情有温度吗？上百度一搜发现，答案是37.2℃，出自法国电影《巴黎野玫瑰》，正是肌肤相亲、心跳加速的人体温度，她豁然开朗，这就是她想要的名字。从绿野仙踪到普罗旺斯，孙艳平把各种浪漫的场景都搬进了自己的主题酒店。一个“伊甸园”主题的房由于买不到材料，孙艳平请来木工师傅，耗时3个月，终于现场制作完成了一个苹果形的床。经过11个月的精心打造，第一家酒店终于完成，并获得了不错的口碑和营收。随后孙艳平又不断奔波在路上，包括开辟不同主题的新酒店和投资煤矿等不同的领域。未来3年，孙艳平说她的梦想是开100家店，让核心员工都能拥有自己的店，实现老板梦。由于工作忙碌，孙艳平至今仍未能找到自己的如意郎君。但她有好心态，每到一处，不论是工作还是玩耍，她总是不忘自拍，发到朋友圈，记录下自己的生活，也希望未来的那个他能看到。她相信自己最终能成功，因为她是如此努力。
